Можна сказати, що перець є незамінною приправою до багатьох страв. Якщо у вас є корисна мельниця для перців, ви можете легко використовувати свіжомелений перець, щоб додати смаку вашим стравам. Як вибрати різні форми та ємності?
Форма млинця перцю
1. Тип ручного скручування
Людям, які люблять готувати, неодмінно сподобається чіткий звук, коли перець мелеться разом з ним, і аромат, який з ним приходить. Користуватися ним дуже професійно! Тим не менш, цей вид перцемелки може бути важко обертати через відмінності в конструкції або розмірі. Якщо під час приготування руки слизькі або жирні, це також збільшить складність роботи через ковзання;
2. Одноручний тип пресування
Це в основному здійснюється натисканням на ручки з обох сторін верхньої сторони або натисканням кнопок; ним можна користуватися однією рукою, що дуже зручно. Водночас, є багато цікавих стилів на вибір. Однак кількість, яку можна подрібнити за раз, зазвичай менша, і її краще використовувати на столі як гарнір порівняно з кухнею, яка вимагає багато приправ.
3. Електричний тип
Просто натисніть перемикач, щоб автоматично подрібнити перець, і ним можна управляти однією рукою. Це дуже економічний і швидкий тип. Якість меленого зерна перцю більш середня, ніж у ручного типу, і мелений перець не схильний до появи.
Вибір висоти та місткості
Окрім зовнішнього вигляду, розмір та ємність перцеподібної машини також є частинами, на які слід звернути увагу при покупці.
Особливо для типу скручування двома руками, якщо розмір горщика з перцем занадто малий, захоплення лівої та правої рук занадто близько, і застосувати силу буде важко. В принципі, висота близько 12 см і більше може бути легко керована як чоловіками, так і жінками, але якщо вона використовується дітьми, навіть одним рукою може бути важко працювати через різницю в розмірах. Не забудьте перед покупкою перевірити розмір рук користувача, а потім вибрати відповідний стиль.
Крім того, важливо і те, скільки перцю може поміститися в м’ясорубці. Якщо ємність м’ясорубки занадто велика, додавання занадто багато горошин перцю одночасно, але невикористання протягом певного періоду часу може призвести до того, що перець втратить свій аромат перед подрібненням та використанням. Тому рекомендується покласти лише таку кількість перцю, яку можна використати протягом 1-3 місяців, збільшити частоту добавок для збереження аромату та зберігати решту горошин перцю в прохолодному місці. У той же час, перцемелку слід тримати подалі від місць з високими температурами, таких як печі на природному газі, щоб уникнути псування зерна перцю.
Час публікації: 24 травня 2021 року