Солоно -перцевий завод спочатку рідше використовувався на китайських кухнях, але зараз все більше і більше сучасних будинків починають його використовувати. Але подрібнити перець, сіль і перець дійсно зручно. Західники звертають увагу на чистоту. Західні старомодні люди думають, що все-таки їх обробляють на заводах, і в них можуть змішуватися різні речі. Тому не дивно, що на кухонному столі кожної домогосподарства є декілька шліфувальних машинок.